Araw de mil La Vivriere

Araw de Mil La Vivrière – Le goût authentique du terroir sénégalais

Le Araw est une autre forme de pâte de mil à cuire, caractérisée par des grains plus gros et une cuisson rapide. Obtenu en agglomérant de la farine de mil avec de l’eau, il se décline en trois granulométries pour s’adapter à tous les goûts. L’usage domestique de l’Araw est centré sur la bouillie : qu’elle soit consommée chaude au petit-déjeuner ou au dîner, cette bouillie de mil est onctueuse et énergisante. Lors des grandes occasions, on prépare volontiers une grande quantité d’Araw pour concocter la bouillie traditionnelle à partager : servir ce plat à des centaines de convives lors de baptêmes ou funérailles est une coutume africaine bien ancrée.

Produit de convivialité par excellence, l’Araw de mil allie tradition et adaptation moderne. Sa disponibilité en différentes tailles de grains permet de varier les textures en cuisine. Préparé simplement à l’eau ou au lait, il apporte le réconfort du terroir dans une préparation facile et rapide, tout en respectant les rituels culinaires transmis de génération en génération.

• Sans gluten (convient aux personnes intolérantes au gluten)
• 100% naturel (aucun additif ni conservateur)
• Longue conservation (se garde plusieurs mois)
• Préparation facile et rapide
• Économique (prix abordable)

La Vivrière – Les céréales locales dans votre assiette

La Vivrière valorise les céréales et produits qui occupent une place importante dans le patrimoine alimentaire sénégalais.

Du mil au fonio, en passant par le maïs et le niébé, notre gamme permet de redécouvrir la diversité des produits issus du terroir.