Farine de Mil La Vivrière
La Farine de Mil La Vivrière, également appelée « soungouf », est une farine naturellement sans gluten, issue d’une céréale traditionnelle très appréciée au Sénégal et en Afrique de l’Ouest. Elle se distingue par son goût authentique et sa richesse nutritionnelle.
Naturellement riche en fibres, protéines, fer et magnésium, elle s’intègre facilement dans une alimentation variée et équilibrée. Elle est idéale pour préparer de nombreuses recettes traditionnelles et gourmandes, notamment les bouillies, le thiakry, le thiéré et différentes préparations à base de mil.
Sans gluten : naturellement dépourvue de gluten, elle convient aux personnes qui doivent éviter le gluten, sous réserve de l’absence de contamination croisée lors de la transformation.
Source de nutriments : le mil apporte notamment des vitamines du groupe B, du fer, du zinc et du magnésium, des nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Riche en fibres : sa teneur en fibres contribue à une alimentation équilibrée et peut participer au bon fonctionnement du système digestif.
Format disponible : sachet de 400 g.
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