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Farine de mil - Soungouf-Mougou |
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Type de semoule formée à partir des grains de mil décortiqués broyés puis calibré en de très fines particules.
Le SOUGOUF-MOUGOU WiiW est une appétissante farine typiquement africaine, obtenue à partir de grains de mil Souna soigneusement nettoyés, décortiqués et finement broyés.
Le SOUGOUF-MOUGOU WiiW est un produit naturel, non fermenté sans additive. Il est d'utilisation pratique. Il constitue la base d'une alimentation savoureuse et variée, largement appréciée et consommée dans toute l'Afrique SubSaharienne.
Le SOUGOUF-MOUGOU WiiW peut être utilisé en l'état ou façonné en mille manières :
- Sous forme de bouillie lactée et sucrée à volonté, appelée "ROUYE", elle est destinée aux nourrissons, aux femmes qui allaitent aux personnes âgées, en raison de ses capacités digestives et assimilation.
- Sous forme de pâte ferme appelée "TOO", il est utilisé comme accompagnement de plats à base de sauce gombo ou d'arachide à la viande ou au poisson.
- Incorporé à d'autres farines et d'autres ingrédients aux choix.
Le SOUGOUF-MOUGOU WiiW donne un arôme subtil et une saveur exquise à votre pain et à vos pâtisseries.
L'absence de gluten dans le mil, cette céréale appelée l'aliment du futur, confère au Sougouf-Mougou WiiW des vertus de santé et de vitalité.
Usage Industriel :
Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie, aliment pour sevrer, etc
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Conditionnement Soungouf Mougou
- étuis cartonnés de 500g
- Carton de 20 étuis, soit 10 kg net / carton
- Palette : 48 cartons par palette
- Sac vrac de 20 kg
- 50 sacs par tonne (emballage en double enveloppe)
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Information nutritionnelleMoyenne pour 100g.
Ingrédient : mil 100%
Protéines : 7,9g
Glucides : 70,1g
Lipides : 2,9g
Energie : 1437kj - 339 kcal
Sans gluten
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